Vai sukraloze ir kaitīga jums?

 

Sukralozeir sintētisks saldinātājs, ko plaši izmanto pārtikas produktos un dzērienos kā cukura aizstājēju. Tas ir saharozes atvasinājums, ko iegūst, aizstājot hidroksilgrupas saharozes molekulā ar hlora atomiem.

 

Sukralozei ir labāka stabilitāte un augstāks drošības novērtējums nekā saldinātājiem, kas nav barojoši, un tiek uzskatīts, ka tai ir labāka garša.

 

Tāpēc to izmanto dažādos mazkaloriju ēdienos, dzērienos un medikamentos, lai nodrošinātu saldumu, nepievienojot lielu kaloriju daudzumu, tostarp: vieglā jogurtā un saldējumā, kā arī bezcukura košļājamā gumijā. Bezcukura konfektes, gāzētie dzērieni, želatīns, saldēti piena deserti.

 

1. Augsts saldums:

Sukraloze ir aptuveni 600 reižu saldāka par saharozi, tāpēc izmantotais daudzums ir ļoti mazs.

2. Zems kaloriju saturs:

Sukralozes pulverisorganismā netiek metabolizēts un tāpēc nenodrošina kalorijas, tāpēc tas ir piemērots mazkaloriju un svara zaudēšanas diētām.

3. Stabilitāte:

Tas ir stabils augstā temperatūrā un skābā vidē un viegli nesadalās, kas ļauj to izmantot ceptiem un apstrādātiem pārtikas produktiem.

 

4. Neietekmē cukura līmeni asinīs:

Sukraloze neizraisa cukura līmeņa svārstības asinīs un ir piemērota diabēta slimniekiem.

5. Zobiem draudzīgs:

To neraudzē mutes baktērijas, un tāpēc tas neizraisa dobumus.

 

6. Pārtikas piedevas
Pārtikas rūpniecībā,beztaras sukralozes pulverisPašlaik tiek visplašāk izmantots dažādos dzērienos, piemēram, gāzētos dzērienos, augļu sulu dzērienos, augļu dzērienos, augu olbaltumvielu dzērienos, tējas dzērienos, funkcionālajos dzērienos, kafijas dzērienos, alkoholiskajos dzērienos un citos produktos.

 

 

1. Regulē cukura līmeni asinīs
Sukraloze ir saldinātājs, kas nesatur daudz enerģijas. Ja jūs lietojat pārāk daudz, tas mainīs insulīna un cukura līmeni asinīs, pat novedīs pie aptaukošanās un saasinās diabēta slimnieku simptomus.

 

2. Samaziniet labvēlīgo zarnu floru
Pārāk daudz sukralozes un cukura noteikti ietekmēs zarnu floru, kas var ietekmēt zarnu floras skaitu, samazināt labvēlīgo zarnu floru un viegli izraisīt kuņģa-zarnu trakta diskomforta simptomus, piemēram, caureju, vēdera uzpūšanos utt.

 

3. Samazināta efektivitāte
Tīrs sukralozes pulveriszināmā mērā mainīs zarnu proteīnu īpašības, tādējādi ietekmējot noteiktu zāļu uzsūkšanos organismā un ietekmējot zāļu efektivitāti.

 

Ieteicams ēst pēc iespējas vairāk dabīgas pārtikas un izvairīties no daudzu pārtikas piedevu pievienošanas. Pacientiem ar nestabilu cukura līmeni asinīs aktīvi jākontrolē cukura līmenis asinīs un jāizvairās no pārmērīgas sukralozes lietošanas, lai izvairītos no cukura līmeņa asinīs svārstībām.

 

 

Fruiterco var nodrošināt efektīvas un ērtas piegādes metodes klientiem nepieciešamajiem produktiem. Piemēram: gaiss, jūra, ekspress, varat būt drošs par produktu kvalitātes problēmām transportēšanas laikā.

 

Mums ir profesionāli biznesa darbinieki, kas sazinās ar jums par jūsu produktu vajadzībām un izpratni. Ir profesionāla pastkastīšu sistēma, ziņu var atstāt jebkurā laikā, atbildēsim tiklīdz redzēsim. Ja jums ir kādas preces vajadzības, varat jebkurā laikā atstāt ziņojumu un mēs atbildēsim, tiklīdz to redzēsim. Sazinieties ar mums, lai iegūtu sīkāku informāciju:Email: info@fruiterco.com.

 

 

1. AlDeeb OA, Mahgoub H, Foda NH. Sukraloze. Profili Drug Subst Excip Relat Methodol. 2013;38:423-462. doi:10.1016/B978-0-12-407691-4.00010-1

 

2. Czarnecka K, Pilarz A, Rogut A u.c. Aspartāms - patiess vai nepatiess? Nartīvs pārskats par drošuma analīzi attiecībā uz vispārēju lietošanu izstrādājumos. Uzturvielas. 2021;13(6):1957. doi: 10.3390/nu13061957

 

3. Wilk K, Korytek W, Pelczyńska M, Moszak M, Bogdański P. Mākslīgo saldinātāju lietošanas ietekme uz saldās garšas uztveri un svara zaudēšanas efektivitāti: pārskats. Uzturvielas. 2022;14(6):1261. doi: 10.3390/nu14061261

 

4. Mathur K, Agrawal RK, Nagpure S, Deshpande D. Mākslīgo saldinātāju ietekme uz insulīna rezistenci starp -2 tipa cukura diabēta pacientiem. J Family Med Prim Care. 2020;9(1):69-71. doi:10.4103/jfmpc.jfmpc_329_19

 

5. Hu Y, Costenbader KH, Gao X u.c. Ar cukuru saldinātās sodas patēriņš un reimatoīdā artrīta attīstības risks sievietēm. Esmu J Clin Nutr. 2014;100(3):959-967. doi:10.3945/ajcn.114.086918

 

6. Basu S, Yoffe P, Hills N, Lustig RH. Cukura saistība ar cukura diabēta izplatību iedzīvotāju līmenī: atkārtotu šķērsgriezuma datu ekonometriskā analīze. PLoS One. 2013;8(2):e57873. doi:10.1371/journal.pone.0057873