Alulozes pulverveida cukurs

 

Alulozes pulverveida cukursir rets dabiski sastopams monosaharīds ar ķīmisku struktūru, kas ir D-fruktozes diastereomērs. Tas, protams, ir sadalīts mikroelementos tādos augos kā vīģes, rozīnes, kļavu sīrups un kvieši.

 

Kā jauns funkcionāls saldinātājs tam ir gan zemas kaloriju, gan saharozei līdzīgas garšas īpašības. Tas ir uzskaitīts kā ASV FDA "nulles kaloriju saldinātājs", un ES un Ķīna ir iekļauta pārtikas piedevu katalogā.

 

 

1. Zero glikēmiskais indekss (GI =0):

Cilvēka ķermenim trūkst fermentu sistēmas, lai metabolizētu alulozi. Apmēram 90% izdalās caur nierēm, un 10% daļēji raudzē zarnu flora, kas neizraisa cukura līmeņa svārstības asinīs.

 

2. Īpaši zemas kalorijas:

Enerģijas vērtība ir tikai 0. 4kcal/g (saharoze ir 4kcal/g), kas piemērota cilvēkiem ar diabētu, aptaukošanos un ketogēnām diētām.

 

3. Zarnu tolerance:

Salīdzinot ar cukura spirtiem (piemēram, eritritolu), tā caurlaidība ir zema, un fermentācijas ātrums ir mazāks par 5%.

Viena uzņemšana, kas mazāka par 40 g, neizraisīs vēdera uzpūšanos vai caureju.

 

4. Saharozei līdzīgais saldums:

Saldums ir apmēram 70% saharozes, salduma līkne ir tīra, un tai nav metāla/rūgtas pēcgarša, un tas var aizstāt saharozi 1: 1 dzērieniem un ceptiem izstrādājumiem.

 

5. Termiskā stabilitāte un brūnēšanas efekts:

Alulozes pulverveida cukurspaliek stabils augstā temperatūrā (＞ 150 grādu) un piedalās Maillard reakcijā, lai iegūtu antioksidantu vielas, piemēram, melanīnu, kas uzlabo pārtikas krāsu un aromātu.

 

6. Krioprotektīvais efekts:

Tas kavē ledus kristālu augšanu caur ūdeņraža saitēm, padarot saldētu pārtikas produktu, piemēram, saldējuma smalkāku tekstūru.

 

 

Analīze	Specifikācija	Rezultāts
Fiziskais apraksts
Izskats	Balts vai dzeltenīgs pulveris	Balts pulveris
Smarža	Salda garša, nav savdabīgas smaržas	Salda garša, nav savdabīgas smaržas
Piemaisījumi	Nav redzamu piemaisījumu	Nav redzamu piemaisījumu
ph	3.0~7.0	5.01
Ķīmiskie testi
D-allose saturs (sauss)	98. 0% min	99.2%
Aizdedzes atlikums	0. 1% maks.	0.02%
Zaudējumi žāvēšanai	1. 0% max	0.7%
Secinājums	Atbilst standartiem.
Iesaiņošana un uzglabāšana
Iepakojums: iesaiņojiet papīra karts un divas plastmasas somas iekšpusē.
Derīgošanas laiks: 2 gadi, ja to pareizi uzglabā.
Uzglabāšana: Uzglabāt labi slēgtā vietā ar nemainīgu zemu temperatūru un bez tiešas saules gaismas.

 

 

1. Zemāks cukura līmenis asinīs
Alluloze var palielināt insulīna koncentrāciju plazmā, pazemināt cukura līmeni asinīs, palielināt aknu glikogēna saturu, samazināt ķermeņa tauku uzkrāšanos un izvairīties no postprandiālas hiperglikēmijas diabēta slimniekiem.

 

2. Inhibit vējš
Alulozes pulverveida cukursvar kavēt kanceroģenēzi, īpaši oksidatīvā stresa apstākļos, un var kavēt dažādu vēža šūnu līniju proliferāciju, ieskaitot dzemdes kakla vēzi, aknu vēzi, olnīcu vēzi, prostatas vēzi un leikēmiju.

 

3. Pretiekaisuma līdzeklis
Psicose kā antioksidants var kavēt oksidatīvos bojājumus, ko izraisa reaktīvo skābekļa sugu (ROS) ražošana, samazina brīvo radikāļu saturu un kavējas pasliktināšanās. Psicose kā pretiekaisuma līdzeklis var kavēt išēmijas-reperfūzijas traumu un kavēt segmentētu neitrofilu ražošanu, parādot potenciālu medicīnisku vērtību dažādu slimību profilaksē un ārstēšanā.

 

4. zemākie lipīdi
Pētījumi rāda, ka aluloze var samazināt tauku uzkrāšanos organismā, tādējādi samazinot aptaukošanās izraisītas komplikācijas.Alulozes pulverveida cukursuzlabo enerģijas metabolismu un veicina cilvēka ķermenī pēctēžu oksidāciju pēc ēdienreizēm.

 

D-aluloze var ievērojami izraisīt glikagonam līdzīga peptīda -1 receptoru izdalīšanos, aktivizēt vagus nervu aferentus signālus, samazināt pārtikas uzņemšanu un tādējādi kontrolēt veselīgu svaru.

 

Piegādes attēli, pārvadāšanas valsts, piegādes iepakojums

 

 

FruiterCo var nodrošināt efektīvas un ērtas piegādes metodes produktiem, kas nepieciešami klientiem. Piemēram: gaiss, jūra, ekspresis, pārvadāšanas laikā jūs varat būt drošs par produktu kvalitātes problēmām.

 

Mums ir profesionāls biznesa personāls, lai sazinātos ar jums par jūsu produktu vajadzībām un izpratni. Ir profesionāla pastkastes sistēma, jūs varat atstāt ziņojumu jebkurā laikā, mēs atbildēsim, tiklīdz to redzēsim. Ja jums ir kādas produktu vajadzības, varat atstāt ziņojumu jebkurā laikā, un mēs atbildēsim, tiklīdz to redzēsim. Sazinieties ar mums, lai iegūtu sīkāku informāciju:Email: info@fruiterco.com.

 

Populāri tagi: alulozes pulverveida cukurs, Ķīna alulozes pulverveida cukura ražotāji, piegādātāji, rūpnīca