Kas ir labāks, sasaldē žāvētu melleņu pulveri vai melleņu pulveri?

 

Sasaldēt žāvētu melleņu pulveriir sava veida melleņu pulveris, kas izgatavots no žāvēšanas tehnoloģijas. Tās galvenais process ir sasaldēt svaigas mellenes ārkārtīgi zemā temperatūrā zem -40 grādiem un pēc tam tieši sublimēt ledus kristālus vakuuma vidē, lai noņemtu mitrumu.

 

 

1. bagāts ar barības vielām

• Bagātīgs ar aktīvām vielām: barības vielu, piemēram, antocianīnu, C vitamīna, polifenolu utt., Zaudējumu ātrums parasti ir mazāks par 5%.
• Minerāli un uztura šķiedra: minerāli, piemēram, kalcijs, kālijs, dzelzs un pektīna šķiedra, ir gandrīz neskarti.

 

2. Antioksidants
Augsts antocianīnu saturs ievērojami uzlabo ķermeņa antioksidantu spēju un aizkavē šūnu novecošanos.

 

3. Acu veselība
Sasaldēt žāvētu savvaļas melleņu pulverivar veicināt tīklenes rodopsīna atjaunošanos un mazināt vizuālo nogurumu.

 

4. Metabolisma regulēšana
Pētījumi liecina, ka tā polifenola komponenti var kavēt adipocītu diferenciāciju un palīdzēt cukura līmeņa homeostāzei asinīs.

 

5. Ērtība
Saldētam žāvētam melleņu pulverim ir vaļīga struktūra un tas pilnībā izšķīst aukstā ūdenī/pienā 10 sekunžu laikā bez nokrišņiem, pagarinot glabāšanas laiku. Neatvērts glabāšanas laiks var sasniegt 24 mēnešus.

 

 

 

Pretstats	Sasaldēt žāvētu melleņu pulveri	Melleņu pulveris
Apstrādes tehnoloģija	Vakuuma iesaldēšana žāvēšana	Žāvēšana ar izsmidzināšanu
Temperatūra	Zema temperatūra visā	Augsta temperatūra izraisa siltumu jutīgas sastāvdaļas sadalīšanos
Antocianīna aiztures līmenis	Lielāks vai vienāds ar 95%	40%-70%
Ūdens šķīstošs	Viegli šķīst	Viegli saliekams, lēni izšķīst
Krāsa un aromāts	Purpursarkana, bagātīga augļu aromāts	Smaga brūnināšana, skāba garša
Piedevis	Nekas nepievienots	Bieži tiek pievienoti antikeakšu līdzekļi/saldinātāji, piemēram, maltodekstrīns

 

 

1. Diētas saskaņošana
Dzeriet pagatavošanu, cepšanas lietojumus, enerģijas batoniņus un ēdienu nomaiņas pulveri.

 

2. Adaptācija īpašām grupām

• Fitnesa cilvēki: sajauciet ar sūkalu olbaltumvielu pulveri pēc fiziskās slodzes, lai novērstu iekaisumu un veicinātu atveseļošanos.
• Cilvēki, kuriem jākontrolē cukurs: versiju bez cukura var izmantot kā deserta aizstājēju.
• Bērnu uzturs: sajauciet ar papildinošiem pārtikas produktiem, lai uzlabotu antioksidantu uzņemšanu.

 

 

FruiterCo var nodrošināt efektīvas un ērtas piegādes metodes produktiem, kas nepieciešami klientiem. Piemēram: gaiss, jūra, ekspresis, pārvadāšanas laikā jūs varat būt drošs par produktu kvalitātes problēmām.

 

Mums ir profesionāls biznesa personāls, lai sazinātos ar jums par jūsu produktu vajadzībām un izpratni. Ir profesionāla pastkastes sistēma, jūs varat atstāt ziņojumu jebkurā laikā, mēs atbildēsim, tiklīdz to redzēsim.

 

Ja vēlatiesiegādāties sasaldēt žāvētu melleņu pulveriVai arī jums ir kādas produkta vajadzības, jūs varat atstāt ziņojumu jebkurā laikā, un mēs atbildēsim, tiklīdz to redzēsim. Sazinieties ar mums, lai iegūtu sīkāku informāciju:E -pasts: info@fruiterco.com.

 

 

1. https://www.harmonyhousefoods.com/blog-exploring-the-health-benefits

2.

3.

4.

5.

6.