Purpursarkana saldo kartupeļu ekstrakta pulveris

 

Purpursarkana saldo kartupeļu ekstrakta pulverisir izgatavots no svaigiem un augstas kvalitātes purpursarkaniem saldajiem kartupeļiem, kas ir mizoti un žāvēti. Violetais saldais kartupelis saglabā visu sauso vielu, izņemot ādu: olbaltumvielas, taukus, ogļhidrātus, vitamīnus, minerālvielas un uztura šķiedrvielas utt. Tam ir funkcijas asinsspiediena pazemināšanai, asiņu bagātināšanai un izdaiļošanai.

 

Violetais saldais kartupelis satur lielu daudzumu antocianīnu, šķiedrvielu uztura un selēna, no kuriem visefektīvākais ir antocianīni. Antocianīniem ir maza molekulārā struktūra, un tie ir vienīgie aizsargājošie līdzekļi pret brīvajiem radikāļiem, kas var iekļūt asins-smadzeņu barjerā.

 

Antocianīnu brīvo radikāļu samazināšanas spēja purpursarkanos saldos kartupeļos ir 20 reizes lielāka par C vitamīnu un 50 reizes lielāka par E vitamīnu. Purple saldo kartupeļu pulveris plaši izmanto pārtikas pigmentos, pārtikas rūpniecībā un veselības aprūpes produktu rūpniecībā.

 

 

Analīze	Specifikācija	Rezultāts	Testa metode
Fiziskais apraksts
Izskats	Purpursarkans pulveris, neticams	Purpursarkans pulveris, neticams	Vizuāls
Smaka	Raksturīgs	Raksturīgs	Organoleptisks
Piemaisījumi	Neviens	Neviens	Atbilst
Ķīmiskie testi
Zaudējumi žāvēšanai	8. 0% max	3.03%	Atbilst
Atlikumi aizdedzē	6. 0% max	3.52%	Atbilst
Smagie metāli
Kā	0. 5 mg\/kg max	<0.5mg/kg	Aas
Pbe	0. 2mg\/kg max	<0.2mg/kg	Aas
Mikrobioloģijas kontrole
Kopējais plāksnes skaits	100, 000 cfu\/g max	<100,000cfu/g	AOAC
Pelējums	Neviens	Neviens	Atbilst
E. coli	300mpn\/100 g maks.	<30MPN/100g	AOAC
Secinājums	Atbilst NY\/T 959-2006 standartiem.
Vispārējais statuss	ISO sertifikāts, kas nav ĢMO.
Iesaiņošana un uzglabāšana
Iepakojums: iesaiņojiet papīra karts un divas plastmasas somas iekšpusē.
Derīgošanas laiks: 1 gads, ja to pareizi uzglabā.
Uzglabāšana: Uzglabāt labi slēgtā vietā ar nemainīgu zemu temperatūru un bez tiešas saules gaismas.

 

 

1. Antioksidanti

Purpursarkana saldo kartupeļu ekstrakta pulverisSatur lielu daudzumu antocianīnu, kuriem ir ne tikai antioksidantu iedarbība, bet arī var būt pretiekaisuma, anti-radiācijas un zemāks asinsspiediens.

 

2. Regulējiet metabolismu

 

(1) Glikolipīdu metabolisms:

• Aktivizējot AMPK ceļu, lai palielinātu GLUT4 transporta aktivitāti, muskuļu šūnu glikozes uzņemšana ir ↑ 29%.
• Inhibit fasn enzīmu aktivitāti (IC 50=1. 2 mg\/ml) un samazina aknu tauku atjaunošanos.

 

(2) zarnu mikroekoloģija:

• Izturīga cieti veido 18% un veicina bifidobaktēriju izplatību 3,7 reizes.
• Žultsskābes saistīšanās spēja ir par 42% lielāka nekā auzu beta-glikāns.

 

 

3. Minerāli

 

(1) selēna-antocianīna helāts:Purpursarkana saldo kartupeļu ekstrakta pulverisPalielināta glutationa peroksidāzes aktivitāte līdz 2,3 reizes lielai kontroles grupai.
(2) Cinka-polifenola komplekss: paātrina brūču sadzīšanu. Klīniskie pētījumi rāda, ka epidermas reģenerācijas laiks tiek saīsināts par 28%.

 

 

1. Uztura kompozīcijas salīdzinājums

 

Kategorija	Antioksidanta vērtība (ORAC)	Uztura šķiedra (G)	Glikēmiskais indekss (GI)	Aktīvās sastāvdaļas
Purpursarkanā saldā kartupeļu pulveris	18 500 μmol te	8.6	55	Antocianīni\/SE\/cinks
Saldo kartupeļu pulveris	4200 μmol te	5.2	70	Beta-karotīns\/kālijs
Kartupeļu pulveris	1800 μmol te	3.1	85	C\/lizīna vitamīns
Tapiokas pulveris	350 μmol te	1.8	94	Izturīgas cietes\/cianozīdu atvasinājumi

 

2. Funkcionālo īpašību atšķirības

 

(1) termiskā stabilitāte:

Purpura kartupeļu antocianīnu aiztures ātrums pēc cepšanas 120 grādos ir 91%, savukārt saldo kartupeļu karotinoīdu aiztures ātrums ir tikai 68%.

(2) Pielāgojamības apstrāde:

Purpursarkana saldo kartupeļu ekstrakta pulverisŪdens turēšanas spēja ir 8,3 g ūdens\/g miltu, kas, gatavojot makaronus, var aizkavēt cietes retrogradāciju.

(3) alergēnu risks:

Kartupeļu milti satur patatīna olbaltumvielu alergēnu, un purpursarkano kartupeļu miltu alerģijas ātrums ir tikpat zems kā 0. 03%.

 

3. Lietojumprogrammu scenārija inovācija

 

(1) Farmaceitiskās palīgvielas:

Violeto saldo kartupeļu nanocelulozi izmanto kā mērķtiecīgu zāļu piegādes nesēju, un zāļu iekraušanas jaudu palielina līdz 2,8 reizes lielai parastajām materiāliem.

(2) Viedais iepakojums:

Purpursarkana saldo kartupeļu ekstrakta pulverisAntocianīnu-ph jutīga filma uzrauga pārtikas svaigumu reālā laikā.

 

 

Fruiterco ir eksporta uzņēmums, kas galvenokārt ražo augu ekstraktus, veselības produktu izejvielas un kosmētiskās izejvielas. Uzņēmumam ir 20+ profesionāla servisa pēcpārdošanas komanda.

 

Mūsu produkti tiek pārdoti Ziemeļamerikā, Eiropā, Austrālijā, Dienvidamerikā un Āzijā. Mūsu produkti ir veikuši kvalitatīvu pārbaudi un arī atbalsta klientu atkārtotu pāreju.E -pasts: info@fruiterco.com.

 

 

Populāri tagi: Violeta saldo kartupeļu ekstrakta pulveris, porcelāna purpursarkanā saldo kartupeļu ekstrakta pulvera ražotāji, piegādātāji, rūpnīca