Dabisks brūns kakao pulveris

 

Dabisks brūns kakao pulverisir kakao pupas (sēklas), kas ņemta no kakao koka pākstīm (augļiem), un kakao pupiņu fragmenti (parasti pazīstami kā kakao kūka), kas iegūti ar fermentāciju, rupju sasmalcināšanu, lobīšanos un citiem procesiem. Pulveris ir kakao pulveris.

 

 

Dabiskais kakao pulveris ir gaiši brūns kakao pulveris, kas ražots no kakao pupiņām, nepievienojot nekādas piedevas kakao pulvera pārstrādes procesā; Kamēr sārmains kakao pulveris tiek izgatavots, kakao pupiņu pārstrādes laikā pievienojot ēdamus sārmus, lai pielāgotu pH vērtību.

 

Tajā pašā laikā ir padziļināta arī kakao pulvera krāsa, un aromāts ir daudz spēcīgāks nekā dabiskā kakao pulvera krāsā.

 

Dabiskā kakao pulvera pH vērtība parasti ir starp 5. 0 un 5,8; Sārmainā kakao pulvera pH vērtība parasti ir no 6,2 līdz 7,5.

 

Dabisks brūns kakao pulverisir sadalīts kakao pulverī, vidēja tauku kakao pulverī un zema tauku kakao pulverī atbilstoši kakao sviesta saturam.

 

Kakao sviests, neraugoties uz augstu piesātināto tauku saturu, neaudzina holesterīnu asinīs kā citi piesātinātie tauki. Tas notiek tāpēc, ka tam ir augsts stearīnskābes saturs. Stearīnskābe, viena no galvenajām taukskābēm kakao sviestā, var pazemināt holesterīna līmeni asinīs.

 

Priekšmets	Kakao pulvera veidi	Specifikācija
Tauku saturs	Kakao pulveris ar augstu tauku saturu	Tauki 22%~ 24%
	Vidēja tauku kakao pulveris	Tauki 10%~ 12%
	Zemas tauku kakao pulveris	Tauki 5%~ 7%
Apstrādes metodes	Dabisks cococa pulveris	Ph 5. 0 ~ 5.8
	Sārmains pulveris	PH 6,2 ~ 7,5

 

 

Dabisks brūns kakao pulverisir dzeltenbrūns pulveris, kas izgatavots no kakao pupiņām, ar rūgtu garšu un bagātīgu aromātu, kas satur olbaltumvielas, dažādas aminoskābes, augstas kaloriju tauki, varš, dzelzs, mangāns, cinks, fosfors, kālijs, A vitamīns, D vitamīns, E vitamīns, E vitamīns, vitamīns B1, vitamīns B2 vitamīns B6 un alkaloīdi ar bioloģiski aktīviem. Galvenokārt izmanto tonizēšanai vai aromātam.

 

 

Produkta nosaukums	Kakao pulveris
Ierakstīt	Dabiskais kakao pulveris Sārmains kakao pulvera Tumši brūns sārmains kakao pulveris Melns kakao pulveris
Galvenā sastāvdaļa	100% kakao
Izskats	Brūns pulveris
Paraugs	Pieejami bezmaksas paraugi
Iesaiņojums	Pudelēs, maisa, mucā vai atbilstoši klienta prasībām
Pakāpe	Pārtikas pakāpe
Glabāšanas laiks	2 gadi

 

 

 

Dabisks brūns kakao pulverisir spēcīgs kakao aromāts, un to var izmantot augstas kvalitātes šokolādē, dzērienos, pienā, saldējumā, konfektēs, kūkās un citos kakao saturošos ēdienos.

 

 

Analīze	Specifikācija	Rezultāti
Testa (HPLC)	Teobromīns lielāks vai vienāds ar 20%	20.36%
Izskats	Smalks pulveris	Atbilst
Krāsa	Viegla šokolāde	Atbilst
Smaka un garša	Raksturīgs	Atbilst
Zaudējumi žāvēšanai	Mazāk vai vienāds ar 5. 0%	3.15%
Pelna	Mazāk vai vienāds ar 5. 0%	4.20%
Smagie metāli	Mazāk vai vienāds ar 10ppm	Atbilst
Lielapjoma blīvums	45-65 g/100ml	Atbilst
Atlikušie šķīdinātāji	EUR.Pharm.2000	Atbilst
Daļiņu izmērs	98% līdz 80 acs	Atbilst
Mikrobioiogical:
Kopā baktērijas	Mazāks vai vienāds ar 1000cfu/g	Atbilst
Sēnītes	Mazāks vai vienāds ar 100cfu/g	Atbilst
Salmgosella	Negatīvs	Atbilst
Coli	Negatīvs	Atbilst

 

 

Fruiterco ir eksporta uzņēmums, kas galvenokārt ražo augu ekstraktus, veselības produktu izejvielas un kosmētiskās izejvielas. Uzņēmumam ir 20+ profesionāla servisa pēcpārdošanas komanda.

 

Mūsu produkti tiek pārdoti Ziemeļamerikā, Eiropā, Austrālijā, Dienvidamerikā un Āzijā. Mūsu produkti ir veikuši kvalitatīvu pārbaudi un arī atbalsta klientu atkārtotu pāreju.Email: info@fruiterco.com.

 

 

Populāri tagi: Dabiski brūns kakao pulveris, Ķīna Dabiski brūna kakao pulvera ražotāji, piegādātāji, rūpnīca